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豊橋市の魚料理店つかさやでは、
浜名湖で水揚げされた旬な魚介類を、
獲れたその日に提供しています。
その日の水揚げによって変わる一品料理は、
お客様に大人気です。
40名まで入ることのできるの宴会場は、
宴会はもちろん、法事・法要にもご利用いただけます。
マイクロバスでの無料送迎もいたしておりますので、
お酒を飲んでも安心です。
お昼限定のランチメニューは、
お得な価格でお腹いっぱいになれます。
ヘルシーで女性にも大人気。
また、幻の日本酒やブランド焼酎など、
他ではなかなか手に入らないプレミアの
お酒が味わえます。
豊橋市へお越しの際は、
是非つかさやへお越し下さい。 |
| つかさやからのお知らせ |
● あいスタ認証店・つかさや
つかさや あいスタ認証番号 AA-014851
営業時間 11：00〜14：00
17：00〜20：00 まで入店OK
20:30 ラストオーダー
21:00 閉店
定休日（水曜午後/木曜日）
テイクアウトはじめました。
お気軽にお問い合わせください。
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つかさやでは、浜名湖地魚に
こだわっています。
ランチでお出しする魚は、
その日の朝まで海で泳いでいた魚。
大将自ら、その日一番の魚を、
毎朝漁港で仕入れています。
海況により、地魚ランチではない
場合がございます。
何卒ご了承ください。 |
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つかさやでは、人気銘柄・入手困難
銘柄のお酒を多数取り揃えています。
ネットオークションなどで高値で取引
されているお酒も、つかさやでは
プレミア価格なしの定価で味わって
いただけます。
お酒に合うお食事もアドバイスいたして
おります。 |
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つかさやの宝物は、おいしく
お食事してくださるお客様。
おかげさまで、ご好意により、いろいろな
所で宣伝してくださるファンも増えました。
食材選びからお料理の提供まで、
大将が一つ一つ丁寧に愛情を込めて
行っています。お客様の健康と、手作りに
こだわったメニューを提供するよう常に
心がけております。 |
 旬の魚料理 |
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今回は、カマスの開きをご紹介します。
獲れたての新鮮なカマスを漁港で仕入れ、
一つ一つ大将が丁寧にさばいていきます。
塩水に漬け込み、干して、カマスの開きの完成です。
ここまで自家製にこだわるお店は
実は意外と少ないんです。 |
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手間暇かけてできあがった手作りのカマスの開き、
さあ、ご賞味ください！
旬の魚を手作りでのページで、
カマスが開きになるまでを詳しくご紹介しています。
こちらも是非ご覧下さい！ |
| ご予約案内 |
ご予約はお電話 0532-41-1508 にて受け付けております。
誠に恐れ入りますが、メールでのご予約は受け付けておりませんので
ご了承ください。 |
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〒441-3114
愛知県豊橋市三弥町字元屋敷15-1
■アクセス
国道1号線沿い、シンフォニアテクノロジー前 県境手前2km
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■TEL/FAX
0532-41-1508
■定休日
水曜日の午後、木曜日
画像をクリックすると
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